Erilaista siskonmakkarasoppaa

Siskonmakkarat ovat mielestäni kovastikin aliarvostettu raaka-aine. Tällaista, hieman poikkeavaa soppaa tuli tehtyä kotiamme kohdanneen myllerryksen eli viiden henkilön huonekalujen ja tavaroiden siirron keskellä:

Silvion siskonmakkarasoppa

1 l vettä
kasvisliemikuutio
3 isohkoa tomaattia, kaltataan ja paloitellaan
noin kolmannes isosta punaisesta paprikasta, kuutioidaan pieniksi kuutioiksi
2-3 valkosipulinkynttä
250 g kuivattua pastaa maun mukaan
500 g siskonmakkaroita
1/2 tl basilikaa
100 g tuorejuustoa (esim. valkosipuli)
ropsaus chilijauhetta

Vesi kiehumaan ja liemikuutio sekä basilika veteen. Kalttaa tomaatit vedessä ja puserra sen jälkeen siskonmakkarat kypsymään. Kun makkarapallerot ovat kypsiä poimi ne reikäkauhalla pois ja laita puolestaan pasta kiehumaan samaan veteen. Kun viitisen minuuttia pastan keittoajasta on jäljellä lisää joukkoon tomaatit ja paprika. Kun pasta on kypsää lisää joukkoon tuorejuusto. Tarkista maku - mustapippuri sopii tämäntyyppisiin ruokiin mielestäni aina, mutta tällä kertaa käytin chilijauhetta (hyvin maltillisesti tosin). Suolaa ei tarvinnut lisätä.